白露之后，受台风“海神”影响，广州近日雷雨不断，气温渐降，让连日的“秋老虎”变成了“纸老虎”。难得的清凉让人感觉到了一丝丝的秋意。

尽管时下不时有雨在飘，然而秋季在五行中属金，六气中相对为燥。雨过天晴后，空气干燥还是主旋律。

祈福医院治未病科李跃华主任说，肺主秋，秋季燥邪为患，易伤肺，若出现流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等燥热症状，不妨多喝白茅根雪梨猪肺汤。


鲜白茅根50克，雪梨2个，猪肺1副，莲藕200克。


1、猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；
2、雪梨切块，去心和核，莲藕切块；
3、白茅根切段用水浸软；
4、所有材料一齐放入汤煲，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。


白茅根性寒味甘，有凉血止血、清热利水的功效。《本草纲目》：止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急。

莲藕清凉，性平味甘，具有清热除烦、生津止渴的功效。现代药理学研究证实，莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有收缩血管、止血的作用。

雪梨性凉味甘微酸，有润肺生津、清热化痰的作用。《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。

猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”

所有的材料合而为汤具有清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化的作用，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，适合秋季一家大小食用。尤其适合身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。还可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。但寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤。


祈福医院治未病科/神志病科主任，中国中医科学院老年医学研究所副所长，中国中医科学院西苑医院国家老年病重点学科学科带头人，北京中医药大学兼职教授。

世界中医药联合会老年医学专业委员会肌肉与骨骼疾病专家委员会主任委员，世界中医药联合会老年医学专业委员会常务副会长，世界中医药联合会心身医学专业委员会副主任委员。

擅长老年病：骨质疏松症、颈椎病、退行性骨关节病、动脉硬化、脑供血不足、痴呆等；治未病：健康体检、养生咨询、穴位敷贴、保健茶饮、药膳食疗、中药干预等；神志病：失眠、焦虑症、焦虑状态、抑郁症、抑郁状态等。

曾荣获：研制国家新药“疏筋通络颗粒”国药证字：Z20050627；2015中国药学发展奖骨质疏松学科贡献奖；中国中西结合学会科技进步一等奖；北京市科技进步三等奖；中华中医药学会科技进步三等奖。其“原发骨质疏松中医证型分布及其与骨折关系研究”入选中国精品科技期刊顶尖学术论文：领跑者F 5000。发表核心期刊论文60余篇，专著10部。

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